ქართველი გურმანი

26.00

გამომცემლობა: ლაბირინთი
ავტორი: შოთა დვალაშვილი
გვერდების რაოდენობა: 120
ენა: ქართული, ინგლისური, რუსული.
ყდა: მაგარი
ISBN: 9789941937491
ხელმისაწვდომი: არის

Qty

ქართული და საქართველოში პოპულარული კერძების რეცეპტები სამ ენაზე.(ქართული, ინგლისური, რუსული)

 შესულია: თონის პური, იმერული, აჭარული,  და მეგრული ხაჭაპური, კუბდარი, ზაბიზგინა, გებჟალია, გუდის ყველი, მჭადი, ელარჯი, ჩახოხბილი, ქათმის მწვადი, ყაურმა, ჩანახი, შემწვარი გოჭი, აჩმა,  კარტოფილის ღვეზელი, ლობიანი, ქათმის ღვიძლი კეცზე, ფუჩხოლია, რაჭული ლორი, მეგრული კუპატი, იმერული კუპატი, ჩაქაფული, ოჯახური, ტოლმა ვაზის ფოთოლში, საქონლის მოხარშული ენა, აჯაფსანდალი, ფელამუში, გურული აჯიკა, ხინკალი, ეკალა ნიგვზით,ლობიო,ჩირი და სხვა.
წიგნის ატორია შოთა დვალაშვილი-უმაყლეზი კატეგორიის კულინარი, ამჟამად ქ.დუისელდორფში მუშაობს რესტორან “ტიფლისის” შეფ-მზარეულად. მუშაობდა ასევე რეტორნებში როგორებიცაა: “შერეკილები”, “ოტიუმი”, “ლოფტი”, “ფუნიკულიორი მთაწმინდა” და სხვა.
მართალია ამ წიგნში ისეთ კერძებსაც წააწყდებით, რომლებიც ხხვა ქვეყნის კუთვნილებაა, მაგრამ ის უკვე გაქართულებულია და ჩვენი ქვეყნის სამზარეულოსაც მოერგო.
კატეგორიები: ,